来约翰内斯堡一定要尝尝美食

约翰内斯堡，被亲切地称为“约堡”和“黄金之城”，是南非一座以其史诗般的淘金历史而闻名的城市。这是纳尔逊·曼德拉曾经居住过的城市，如今，它吸引着游客在探索这座城市辉煌的同时也可体验其独特的传统南非美食。

约堡的美食融合了来自其多元文化人口的菜肴，包括津巴布韦人、莫桑比克人、尼日利亚人和索马里人，以及中国人和印度人。尽管南非的烹饪环境多种多样，但肉类仍然是南非美食的核心。著名的肉类菜肴是干肉条，它是用香料腌制的腊肉，赋予其独特的典型南非风味。很久以前，在冰箱发明之前，南非人就用来保存干肉，这是干肉干的起源地，现在已成为其文化的一部分。

Jo'burg's cuisine is a mash-up of dishes from its multicultural population, including Zimbabweans, Mozambicans, Nigerians, and Somalis, as well as Chinese and Indians. Even though it has a diverse culinary scene, meat remains the centerpiece of South Africa's cuisine. A famous meat dish is biltong, which is preserved meat marinated in spices to give it an exceptional, typical South African flavor. Long ago, before the invention of refrigerators, South Africans used to preserve dried meat, which is where biltong originated and is now part of its culture.

Bunny chow是另一道广受欢迎的菜肴，其特色是一条面包，里面充满了美味的羊肉咖喱。

美食爱好者会在约翰内斯堡找到许多美食。 Pap 是约翰内斯堡随处可见的一道著名菜肴。这是一道以玉米为主食菜肴，搭配肉类、蔬菜和其他咖喱。尝试一下 chakalaka，这是一道必备的配菜，它可以增强任何菜肴的风味。它是豆子、胡萝卜、西红柿和辣椒等各种原料的组合，所有这些都与香料混合在一起，赋予它独特的味道。

甜点方面，您可以享用锦葵布丁，它类似于用杏酱制成的海绵蛋糕，或者尝试 Melktert（奶挞），这是一种数百年来一直受到人们喜爱的甜点。这是一种美味的烤蛋挞，外皮内有牛奶、糖和鸡蛋的奶油馅料，是南非餐点的理想最后一道菜。

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